要开始进行加拿大MDL（Medical Device License）和MDEL（Medical Device Establishment License）认证申请，您可以按照以下步骤进行：

确定医疗器械分类和风险等级：

首先，确定您的医疗器械在加拿大的分类和风险等级。这有助于确定适用的注册要求和程序。

建立质量管理体系（适用于制造商）：

如果您是医疗器械制造商，建议建立并维护质量管理体系，以确保医疗器械的制造质量和合规性。质量管理体系通常需要符合国际标准，如ISO 13485。

准备注册申请文件：

准备详细的注册申请文件，包括医疗器械的技术规格、性能数据、安全性和有效性数据（根据医疗器械的风险级别而定）、标签和包装信息等。

与加拿大卫生部或相关监管机构联系：

在提交申请之前，建议与加拿大卫生部或相关监管机构联系，以获取有关申请程序、要求和时间表的详细信息。您可以通过他们的官方网站或联系方式获得这些信息。

提交申请：

按照指定的申请程序和时间表，将注册申请文件提交给加拿大卫生部或相关监管机构。

等待审核和评估：

监管机构将审核和评估您的申请文件，以确保医疗器械符合加拿大的法规和标准。这可能包括技术审核、质量审核和安全性审核。在此期间，您可能需要提供额外的信息或协助。

审批和颁发证书：

如果审核成功，卫生部或监管机构将颁发医疗器械的注册证书，允许您在加拿大市场销售医疗器械。

年度更新和续订：

持有MDL和MDEL的企业需要按时更新和续订其许可证，以保持合法性。

请注意，具体的流程和要求可能会因医疗器械的类型和风险级别而有所不同，因此建议在开始注册过程之前详细了解加拿大卫生部或相关监管机构的指南和要求。此外，加拿大的法规和要求可能会发生变化，因此建议随时关注最新信息以保持合规。在整个注册认证过程中，与监管机构的沟通和合作也是非常重要的，以确保顺利完成认证。如果需要进一步的指导，可以咨询专业的医疗器械法律和合规性专家。